食物繊維とオイル

食物繊維はヒトの消化酵素では消化されない為、

そのまま大腸まで届き、便のもととなって

腸のお掃除をしてくれます。

 

 

食物繊維には不溶性と水溶性の2種類があります。

 
不溶性食物繊維はキノコ類に多く、

大腸で便のカサを増やし、

腸壁を刺激して腸の蠕動運動を活発にします。

 
水溶性食物繊維は野菜や果物に豊富に含まれ、

腸内で善玉菌のエサとなり腸内環境を整えるほか、

余分な糖や脂肪の吸収を抑える働きがあります。

 

 

日本人の食物繊維摂取量は年々低下しています。

 
キノコ類の他に、納豆、

干ししいたけや切り干し大根などの乾物や

ドライフルーツ、ゴボウなど。

 
普段の食事に1日約5〜6gプラスすると

便通が良くなるとされています。
心がけて摂るようにしましょう。

 

 

あと見落とされがちなのが「オイル」です。

 
オリーブオイルは地中海地域では

古くから便秘対策として重宝されています。

 
オリーブオイルに豊富なオレイン酸は

小腸で吸収されにくく、大腸で便を軟かくして

排便をスムーズにしてくれます。

 
また、亜麻仁オイルやエゴマオイルも

αリノレン酸を多く含み、

毎日大さじ1杯摂ると便通が改善した…

という報告もあります。

 
参考までに…。